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工业制造和餐厨烹饪时，常会导致内容物体挥发或解裂为油烟，此油烟(粒状物)粒径又分布在0.01至10多微毫克之间，一般机械式集尘装置或坊间常见之水洗机，对微粒油烟捕集率低，会产生油烟公害。而静电集尘可处理0.3--10微毫以下微粒，其除油效率达90%以上，成为较佳化油烟处理设备。
工业制造和餐厨烹饪时，常会导致内容物体挥发或解裂为油烟，此油烟(粒状物)粒径又分布在0.01至10多微毫克之间，一般机械式集尘装置或坊间常见之水洗机，对微粒油烟捕集率低，会产生油烟公害。而静电集尘可处理0.3--10微毫以下微粒，其除油效率达90%以上，成为较佳化油烟处理设备。
油烟机空气进入静电集尘室，先经前置滤网过滤并均匀分流后进入集尘区，第一级由外加高压给电机线产生的电量电流，让油烟中的悬浮粒子荷电(离化区)，当气流移动至第二级烟尘收集区，并利用负负相拆原理产生一强大力量将油烟粒子附着在极性相反的集尘版上。此一利用相拆方法所产生效能远高于 式集尘方法，是本产品高效率之原因。
| 型号 | EP-50-3-2 |
| 额定风量 | 240-300 m³/min |
| 压力损失 | 30 mmAq |
| 电力规格 | 220V 单相 |
| 静电电压 | 高压 15000 V 低压 7500 V |
| 静电用电需求 | 3.6 A |
| 极板形式 | 高低压合一 |
| 极板数量 | 12 个 |
| 极板材质 | SUS 430# |
| 绝缘材质 | 铁氟龙 |
| 滤网数量 | 4 片（460*460*20t） |
| 尺寸 | L 182 W 100 H 148（cm） |
| 本体材质 | 外箱SS41制作 + 粉体烤漆 |
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静电油烟处理设备